Lachsterrine mit Eisbergsalat

Zutaten Lachsterrine / Lachstöpfli 250-300g Lachs 140g Magerquark 60g Maionaise 1 dl Vollrahm 1/2 Bund Schnittlauch 1 Portion Sulz / Terrine 1 1/2 Portionen Sulz Salatsauce 1/4 Teelöffel 1.25 ml Senf 1 1/2 EL / 22.5 ml Sonnenblumenöl 1/2 EL / 7.5 ml Olivenöl mit Zitronenextrakt 1 EL / 15 ml Wasser 1 EL /…