Zutaten (für 4 Personen) 150g Gorgonzola-Mascarpone 50 g Magerquark 0.5 dl Milch Salz Pfeffer 1 EL Sherry, nach Belieben 8 Feigen, nicht zu weich 30 g Butter 2 TL Zucker 2 TL Sesamsamen 200 g Salami, Coppa und Rohschinken Zubereitung Gorgonzola-Mascarpone und Quark glatt rühren. Milch daruntermischen. Creme mit Salz, Pfeffer und Sherry abschmecken. Feigen…