Zutaten (für 4 Personen) 2 dl Apfelsaft 1 EL Zucker 1 Apfel, nach Belieben geschält, in Schnitze geschnitten 1 Teebeutel aromatisierter Tee 1-2 EL Calvados, nach Belieben 1 dl Rahm, steif geschlagen 2-3 EL Zucker ½ TL Zimt 250 g Mascarpone Zimt zum bestäuben ca. 20 Löffelbiskuits Zubereitung Apfelsaft und Zucker aufkochen. Apfel und Teebeutel…